Röviden
- Az adag: 20–30 ml ZINGI egy kb. 300 ml-es smoothie-hoz; a gyömbér, a citrom és a méz egyetlen üvegből jön.
- Az 5 recept: banán és spenót, mangó és narancs, erdei gyümölcs, kefir körtével, zöldalma szárzellerrel.
- Sorrend a turmixgépben: előbb a folyadék és a ZINGI, aztán a levelek, a gyümölcs, és a végén a jég.
- Idő: 5 perc; a smoothie-t azonnal idd meg, vagy hűtőben legkésőbb másnapig.
A gyömbéres smoothie gyakran vagy ízetlen lesz, vagy annyira csípős, hogy már nem lehet meginni. A gond az adagolás: a friss gyömbér gyökérről gyökérre nagyon eltér, és egy 2 cm-es darab lehet enyhe vagy nagyon erős is. A ZINGI-ből 20–30 ml-t mérsz ki, és minden alkalommal ugyanannyi gyömbért, citromot és mézet kapsz.
Lent 5 receptet találsz egy kb. 300 ml-es pohárhoz, pontos mennyiségekkel, egy táblázatot az összes aránnyal és a fontos tippeket. Ha turmixgép nélküli italokat szeretnél, vízzel vagy ásványvízzel, nézd meg a gyömbéres limonádét és a gyömbéres mocktaileket.
Hogyan készül gyömbéres smoothie citrommal és mézzel?
A turmixgépbe teszed a folyadékot és 20–30 ml ZINGI-t, hozzáadod a gyümölcsöt és a jeget, 45–60 másodpercig turmixolod, és azonnal megiszod.
Az alaprecept a banános-spenótos smoothie: édes, banános íze van, a spenót pedig zöld színt ad neki anélkül, hogy túlságosan érződne.
| Hozzávaló | Mennyiség | Megjegyzés |
|---|---|---|
| Tej vagy zabital | 200 ml | hideg |
| ZINGI | 25 ml | előtte rázd fel az üveget |
| Bébispenót | 30 g | egy marék, megmosva |
| Banán | 1, kb. 120 g | érett, karikára vágva |
| Jég | 3–4 kocka | elhagyható, ha a banán fagyasztott |
- Öntsd a turmixgépbe a tejet és 25 ml ZINGI-t.
- Add hozzá a spenótot, majd a karikára vágott banánt és a jeget.
- Turmixold 45–60 másodpercig, amíg már nem látsz spenótdarabokat.
- Kóstold meg: ha több gyömbért szeretnél, adj hozzá még 5 ml ZINGI-t, és turmixold 5 másodpercig.
- Öntsd pohárba, és azonnal idd meg.
A ZINGI 27% gyömbérlevet, 34% citromlevet és 39% mézet tartalmaz, így sem mézet, sem citromot nem kell hozzáadnod. Az üvegről és az összetevőkről a ZINGI, 500 ml oldalon olvashatsz.
Milyen mennyiségek kellenek az egyes gyömbéres smoothie-khoz?
Mind az 5 recept kb. 300 ml-es, és 20–30 ml ZINGI van bennük; a táblázat egymás mellé teszi őket.
| Smoothie | Gyümölcs és zöldség | Folyadék | ZINGI | Íz |
|---|---|---|---|---|
| Banán és spenót | 1 banán (120 g), 30 g spenót | 200 ml tej vagy zabital | 25 ml | édes, krémes |
| Mangó és narancs | 150 g fagyasztott mangó | 150 ml narancslé és 50 g natúr joghurt | 20 ml | trópusi, bársonyos |
| Erdei gyümölcs | 150 g fagyasztott erdei gyümölcs, ½ banán (60 g) | 150 ml víz vagy tej | 20 ml | savanykás, élénk színű |
| Kefir és körte | 1 körte (150 g), 20 g zabpehely | 250 ml kefir | 25 ml | savanykás, sűrű |
| Zöldalma és szárzeller | 1 zöldalma (150 g), 1 szár zeller (50 g), 100 g uborka | 150 ml hideg víz | 30 ml | friss, enyhén csípős |
Hogyan készül mangós gyömbéres smoothie?
150 g fagyasztott mangót 150 ml narancslével, 50 g natúr joghurttal és 20 ml ZINGI-vel turmixolsz 45 másodpercig.
A fagyasztott mangó kiváltja a jeget, a joghurt pedig bársonyossá teszi az állagot. Ha friss mangót használsz, tegyél hozzá 3–4 jégkockát. Tejtermék nélküli változathoz a joghurtot cseréld 50 ml kókusztejre.
Hogyan készül erdei gyümölcsös gyömbéres smoothie?
150 g fagyasztott erdei gyümölcsöt, fél banánt (60 g), 150 ml vizet vagy tejet és 20 ml ZINGI-t turmixolsz simára.
A málna, áfonya és szeder keveréke savanykás, a fél banán pedig kikerekíti. Ha zavarnak a málnamagok, szűrd át a smoothie-t egy szitán. Vízzel könnyebb és savanyúbb lesz, tejjel krémesebb.
Hogyan készül gyömbéres smoothie kefirrel vagy joghurttal?
250 ml kefirt egy körtével (150 g), 20 g zabpehellyel és 25 ml ZINGI-vel turmixolsz; kefir helyett jó az ivójoghurt is.
A kefir eleve savanyú, ezért válassz jól érett körtét, amely hozza az édességet. A zabpelyhet hagyd 5 percig a kefirben turmixolás előtt, hogy a smoothie finom legyen. Egy csipet fahéj jól illik a körtéhez és a gyömbérhez.
Hogyan készül zöld smoothie almával, zellerrel és gyömbérrel?
Egy zöldalmát (150 g), egy szár zellert (50 g), 100 g uborkát, 150 ml hideg vizet és 30 ml ZINGI-t turmixolsz 60 másodpercig.
Ez a legkevésbé édes az öt közül, ezért ebben van a legtöbb ZINGI: a méz ellensúlyozza a zöldalma savanyúságát. A zellert vágd 2 cm-es darabokra, hogy ne maradjanak benne szálak, és tegyél hozzá néhány mentalevelet, ha még frissebb ízt szeretnél.
Milyen tippek segítenek, hogy jól sikerüljön a gyömbéres smoothie?
A legfontosabbak: a sorrend a turmixgépben, a fagyasztott gyümölcs jég helyett és a fokozatosan emelt ZINGI-adag.
- Először a folyadék: a gép könnyebben indul, és nem maradnak darabok az alján.
- Fagyasztott gyümölcs jég helyett: a smoothie hideg lesz anélkül, hogy felhígulna.
- Rázd fel az üveget: a ZINGI természetes összetevői leülepednek az aljára.
- Kezdd 20 ml-rel: ízlés szerint emeld 30 ml-ig; 30 ml felett a gyömbér elnyomja a gyümölcsöt.
- Savanyú tejtermékhez érett gyümölcs kell: kefirrel vagy joghurttal és éretlen gyümölccsel a smoothie túl savanyú lesz.
- Készülj előre: a gyümölcsöt és a zöldséget adagonként zacskóba téve fagyaszd le; reggel csak a folyadékot és a ZINGI-t adod hozzá.
Meddig áll el a gyömbéres smoothie, és mennyi ZINGI-t használj naponta?
A smoothie frissen a legjobb; hűtőben, zárt üvegben másnapig eláll, de szétválik, ezért fel kell rázni.
Felnőtteknek naponta legfeljebb 50 ml ZINGI-t ajánlunk, így egy 25 ml-es smoothie mellett még egy italra marad hely. 3 éves kortól legfeljebb napi 20 ml; mézet 1 év alatti gyereknek nem adunk. A felbontott üveg hűtőben, 2–6 °C-on tartandó, és 21 napon belül fogyasztandó. Smoothie-nként 25 ml-rel egy 500 ml-es üveg (7 000 Ft) 20 pohárra elég; ha naponta készítesz smoothie-t, a 3 üveges csomag a praktikusabb.
Ha a gyömbért simán, gyümölcs nélkül szeretnéd, nézd meg a Gyömbér shot útmutatót. Más arányokért, vízzel, teával vagy ásványvízzel, olvasd el a Hogyan hígítsd a ZINGI-t cikket, egy kis adagos, gyümölcsös kombinációt pedig a Gyömbér shot naranccsal cikkben találsz.
Gyakori kérdések
Mennyi gyömbért tegyek egy smoothie-ba?
ZINGI-ből 20–30 ml-t egy kb. 300 ml-es smoothie-hoz. Kezdd 20 ml-rel, és ízlés szerint emeld; 30 ml felett a gyömbér elnyomja a gyümölcs ízét.
Elkészíthetem a gyömbéres smoothie-t este, másnapra?
Igen, zárt üvegben, hűtőben, másnapig. Szétválik, ezért előtte rázd fel. Praktikusabb, ha a gyümölcsöt adagolva a fagyasztóban tartod, és reggel turmixolsz.
Kell még mézet vagy citromot adnom hozzá?
Nem. A ZINGI 34% citromlevet és 39% mézet tartalmaz, így a smoothie már kiegyensúlyozott. Csak akkor igazíts rajta, ha a gyümölcs nagyon savanyú.
Adhatok gyömbéres smoothie-t gyerekeknek?
Igen, 3 éves kortól, naponta legfeljebb 20 ml ZINGI-vel. Mézet 1 év alatti gyereknek nem adunk. Gyerekeknek az édesebb, banános vagy mangós recepteket válaszd.
