Smoothie cu ghimbir: 5 rețete rapide cu lămâie și miere

Un smoothie cu ghimbir iese des fie fad, fie atât de iute încât nu-l mai poți bea. Problema e dozarea: ghimbirul proaspăt variază mult de la o rădăcină la alta, iar o bucată de 2 cm poate fi blândă sau foarte picantă. Cu ZINGI măsori 20–30 ml și primești de fiecare dată aceeași cantitate de ghimbir, lămâie și miere.

Mai jos ai 5 rețete pentru un pahar de aproximativ 300 ml, cu cantități exacte, un tabel cu toate proporțiile și sfaturile care contează. Dacă preferi băuturi fără blender, cu apă sau apă minerală, vezi limonada cu ghimbir și mocktailurile cu ghimbir.

Cum faci un smoothie cu ghimbir, lămâie și miere?

Pui în blender lichidul și 20–30 ml ZINGI, adaugi fructele și gheața, mixezi 45–60 de secunde și bei imediat.

Rețeta de bază e smoothie-ul cu banană și spanac: are gust dulce, de banană, iar spanacul îi dă culoarea verde fără să se simtă prea mult.

1. Toarnă în blender laptele și 25 ml ZINGI.
2. Adaugă spanacul, apoi banana tăiată rondele și gheața.
3. Mixează 45–60 de secunde, până nu mai vezi bucăți de spanac.
4. Gustă: dacă vrei mai mult ghimbir, adaugă încă 5 ml ZINGI și mixează 5 secunde.
5. Toarnă în pahar și bea imediat.

ZINGI are 27% suc de ghimbir, 34% suc de lămâie și 39% miere, deci nu mai adaugi nici miere, nici lămâie. Detaliile despre sticlă și ingrediente sunt pe pagina ZINGI, 500 ml.

Ce cantități are fiecare smoothie cu ghimbir?

Toate cele 5 rețete au în jur de 300 ml și între 20 și 30 ml ZINGI; tabelul le pune una lângă alta.

Cum faci smoothie cu mango și ghimbir?

Mixezi 150 g mango congelat cu 150 ml suc de portocale, 50 g iaurt natural și 20 ml ZINGI, timp de 45 de secunde.

Mango congelat ține loc de gheață, iar iaurtul face textura catifelată. Dacă folosești mango proaspăt, adaugă 3–4 cuburi de gheață. Pentru o variantă fără lactate, înlocuiește iaurtul cu 50 ml lapte de cocos.

Cum faci smoothie cu fructe de pădure și ghimbir?

Mixezi 150 g fructe de pădure congelate, o jumătate de banană (60 g), 150 ml apă sau lapte și 20 ml ZINGI, până devine omogen.

Amestecul de zmeură, afine și mure e acrișor, iar jumătatea de banană îl rotunjește. Dacă semințele de zmeură te deranjează, strecoară smoothie-ul printr-o sită. Cu apă iese mai ușor și mai acru, cu lapte, mai cremos.

Cum faci smoothie cu chefir sau iaurt și ghimbir?

Mixezi 250 ml chefir cu o pară (150 g), 20 g fulgi de ovăz și 25 ml ZINGI; în loc de chefir merge și iaurtul de băut.

Chefirul e deja acru, așa că alege o pară bine coaptă, care aduce dulceața. Lasă fulgii de ovăz 5 minute în chefir înainte să mixezi, ca smoothie-ul să iasă fin. Un vârf de scorțișoară se potrivește bine cu para și cu ghimbirul.

Cum faci smoothie verde cu măr, țelină și ghimbir?

Mixezi un măr verde (150 g), o tulpină de țelină (50 g), 100 g castravete, 150 ml apă rece și 30 ml ZINGI, timp de 60 de secunde.

E cel mai puțin dulce dintre cele cinci, de aceea are și cea mai mare doză de ZINGI: mierea echilibrează acrul mărului verde. Taie țelina în bucăți de 2 cm, ca să nu rămână fire, și adaugă câteva frunze de mentă dacă vrei un gust și mai proaspăt.

Ce sfaturi ajută la un smoothie cu ghimbir reușit?

Cele mai importante sunt ordinea în blender, fructele congelate în loc de gheață și doza de ZINGI crescută treptat.

• Lichidul întâi: blenderul pornește mai ușor și nu rămân bucăți pe fund.
• Fructe congelate în loc de gheață: smoothie-ul iese rece fără să se dilueze.
• Agită sticla: ingredientele naturale din ZINGI se depun la fund.
• Începe cu 20 ml: crești până la 30 ml după gust; peste 30 ml, ghimbirul acoperă fructele.
• Lactatele acre cer fructe coapte: cu chefir sau iaurt și fructe necoapte, smoothie-ul iese prea acid.
• Pregătește dinainte: pune fructele și legumele porționate în pungi, la congelator; dimineața adaugi doar lichidul și ZINGI.

Cât se păstrează un smoothie cu ghimbir și cât ZINGI pui pe zi?

Un smoothie se bea cel mai bine imediat; la frigider, într-un borcan închis, ține până a doua zi, dar se separă și trebuie agitat.

Pentru adulți recomandăm cel mult 50 ml ZINGI pe zi, deci un smoothie cu 25 ml lasă loc pentru încă o băutură. La copiii de la 3 ani, cel mult 20 ml pe zi; mierea nu se dă copiilor sub 1 an. Sticla deschisă se păstrează la frigider, la 2–6 °C, și se consumă în 21 de zile. La 25 ml pe smoothie, o sticlă de 500 ml (99,99 lei) ajunge pentru 20 de pahare; dacă faci smoothie zilnic, pachetul de 3 sticle costă 275 lei, cu transport gratuit.

Dacă vrei ghimbirul simplu, fără fructe, vezi ghidul Shot de ghimbir. Pentru alte proporții, cu apă, ceai sau apă minerală, citește Cum diluezi ZINGI, iar o combinație cu fructe în format mic găsești în Shot de ghimbir cu portocală.