Röviden
- A gyömbérrel kapcsolatos tanulmányok többsége a hányingert és a hányást vizsgálta: várandósság alatt, műtétek után és kemoterápia során.
- Az eredmények vegyesek, a bizonyítékok minősége pedig gyakran gyenge; az orvosi források ezt kifejezetten ki is mondják.
- A kutatások általában standardizált adagolású kapszulákat vagy kivonatokat használnak, nem gyömbérlét vagy bolti italokat.
- Az EU-ban a gyömbérre élelmiszerekben nincs engedélyezett egészségre vonatkozó állítás.
- Ha gyógyszert szedsz, várandós vagy, szoptatsz vagy érzékeny a gyomrod, kérdezd meg az orvosodat, mielőtt rendszeresen gyömbért fogyasztanál.
A gyömbérléről rengeteg ígéret kering, és ezek jó részének nincs alapja. Ebben a cikkben szigorúan azt nézzük meg, mit vizsgáltak a kutatók, mit találtak, és mennyire szilárdak az eredmények, minden állításnál megadva a forrást. Ez tájékoztató szöveg, nem orvosi tanács, és nem állítja egyetlen konkrét termékről sem, hogy mit tesz, sem a ZINGI-ről, sem másról.
Ha előbb azt szeretnéd megtudni, mi a gyömbérlé és hogyan válaszd ki, kezdd a Gyömbérlé: mi ez, hogyan válaszd ki és hogyan idd útmutatónkkal. Magáról a növényről a Gyömbér oldalon olvashatsz bővebben.
Mit vizsgáltak a gyömbérrel kapcsolatos tanulmányok?
A legtöbbet kutatott terület a hányinger és a hányás; más témákat, például az utazási betegséget, a menstruációs görcsöket vagy az ízületi fájdalmakat kevesebbet vizsgálták, és az eredmények is kevésbé egyértelműek.
Az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézetekhez (NIH) tartozó Nemzeti Komplementer és Integratív Egészségügyi Központ (NCCIH) naprakész összefoglalót tesz közzé a gyömbérrel kapcsolatos kutatásokról. Ennek a forrásnak az általános következtetése óvatos: egyes eredmények biztatóak, mások nem meggyőzőek, és sok kérdés nyitva marad.
Egy 2020-as átfogó elemzés 109 randomizált klinikai vizsgálatot gyűjtött össze a gyömbérről. A szerzők megállapították, hogy közülük csak 43, vagyis 39,4%, mutatott magas bizonyítéki minőséget, és gyakori problémákra hívták fel a figyelmet: kis résztvevői csoportokra és nem egységes értékelési módszerekre. Más szóval, a tanulmányok nagy száma nem jelent automatikusan bizonyosságot.
Mit találtak a várandóssági hányingerrel kapcsolatban?
Erről a területről van a legtöbb adat: egy 2014-es metaanalízis a placebóhoz képest javuló hányingerpontszámokról számolt be, de a szerzők a bizonyítékok minőségét gyengének nevezték.
A Nutrition Journal folyóiratban megjelent metaanalízis 12 randomizált vizsgálatot foglalt magában, 1 278 várandós nő részvételével. A szerzők a placebóhoz képest javuló hányingerpontszámokról számoltak be, a hányásos epizódok számának jelentős csökkenéséről azonban nem. Kiemelték a vizsgálatok korlátozott számát, az eredmények eltérő közlési módját és a bizonyítékok gyenge minőségét.
Egy 2015-ös Cochrane-elemzés, amely az első trimeszteri hányinger több kezelési módját hasonlította össze, még tartózkodóbb következtetésre jutott: nincs magas minőségű bizonyíték, amely bármelyik konkrét beavatkozást alátámasztaná, a gyömbért is beleértve. A szerzők hangsúlyozzák, hogy ez nem azt jelenti, hogy a beavatkozások hatástalanok, hanem azt, hogy hiányoznak a szilárd bizonyítékok.
Fontos: ezek a vizsgálatok általában por vagy kivonat formájú kapszulákat használtak, kimért adagokban, és felügyelet mellett zajlottak. Nem jelentenek ajánlást arra, hogy várandósság alatt gyömbérlét igyál.
Mit vizsgáltak a műtét utáni és a kemoterápia alatti hányingerrel kapcsolatban?
Mindkét területet vizsgálták metaanalízisekben, de az eredmények tanulmányonként eltérnek, és az NCCIH ezekben a helyzetekben bizonytalannak tartja a gyömbér hatását.
- Műtétek után. Egy 2006-os metaanalízis a legalább 1 g-os fix adagú gyömbért hasonlította össze a placebóval, és a gyömbér javára szóló eredményekről számolt be. A későbbi elemzések kevésbé egyértelmű következtetésekre jutottak, és az NCCIH szerint a hatás továbbra is tisztázatlan.
- Kemoterápia alatt. Egy 2019-es szisztematikus frissítés csak a hányás esetében talált lehetséges összefüggést, a hányingernél pedig nem talált egyértelmű összefüggést, a vizsgálatok közötti nagy különbségek miatt. A szerzők jobban felépített vizsgálatokat sürgettek, standardizált gyömbértermékekkel.
A résztvevők mindkét esetben a szokásos orvosi ellátásban részesültek, a gyömbért pedig kiegészítésként, ellenőrzött adagokban vizsgálták. Ezek az eredmények semmiben nem helyettesítik az orvos ajánlásait.
És az utazási betegség vagy más területek?
Az utazási betegségnél az NCCIH összefoglalója szerint a vizsgálatok általában nem igazoltak hatást; más területeken a bizonyítékok előzetes jellegűek.
Az Európai Gyógyszerügynökség (EMA) a porított gyömbérgyökeret növényi gyógyszerként értékelte, többek között az utazási betegség összefüggésében. Ez az értékelés azonban gyógyszerekre vonatkozik, meghatározott formában és adagban, és ilyenként engedélyezve, nem élelmiszerekre vagy italokra. A menstruációs görcsök és az ízületi fájdalmak esetében az NCCIH lehetséges eredményeket említ a szájon át szedett étrend-kiegészítőknél, de korlátozott bizonyítékokkal.
Röviden: mit mondanak a források
Az alábbi táblázat a vizsgált területeket és az idézett források következtetéseit foglalja össze, további értelmezés nélkül.
| Vizsgált terület | Vizsgálattípus | Mit mondanak a források | Forrás |
|---|---|---|---|
| Várandóssági hányinger | metaanalízis, 12 vizsgálat, 1 278 résztvevő | a placebóhoz képest javuló hányingerpontszámok; a hányás nem csökkent jelentősen; gyenge minőségű bizonyítékok | [1] |
| Első trimeszteri hányinger | Cochrane-elemzés | egyik beavatkozásra sincs magas minőségű bizonyíték | [2] |
| Műtét utáni hányinger | metaanalízis, fix adag ≥ 1 g | a placebóhoz képest kedvező eredmény; NCCIH: tisztázatlan hatás | [3], [5] |
| Hányinger kemoterápia alatt | szisztematikus frissítés | lehetséges összefüggés a hányásnál, a hányingernél nem | [4] |
| Utazási betegség | NCCIH-összefoglaló; EMA-értékelés gyógyszerként | NCCIH: általában nem igazolt hatás | [5], [7] |
| A kutatások összessége | 109 randomizált vizsgálat elemzése | csak 39,4% magas bizonyítéki minőségű | [6] |
Miért nem vonatkoznak az eredmények egy gyömbérlére vagy egy konkrét termékre?
Mert a vizsgálatok a gyömbér ellenőrzött formáit és adagjait használják, általában kapszulákat vagy kivonatokat, míg egy gyömbérlé gyömbértartalomban, elkészítésben és mennyiségben is változó.
Egy standardizált porkapszulával, egy adott résztvevői csoporttal, egy adott helyzetben kapott eredmény nem vihető át automatikusan egy pohár gyömbérlére. A gyökér hatóanyag-tartalma fajtától, érettségtől és tárolástól függően eltér, a bolti levek, koncentrátumok és italok receptje és gyömbéraránya pedig különböző. A 100%-os, a vegyes és a koncentrált lé közötti különbségeket a 100%-os gyömbérlé vagy koncentrátum cikkben magyarázzuk el.
Ezért a fenti következtetések egyike sem vonatkozik a ZINGI-re vagy bármely más termékre. Ha azt látod, hogy egy élelmiszert ezekre a vizsgálatokra hivatkozva „tudományosan bizonyítottnak” neveznek, érdemes szkeptikusnak lenned.
Vannak engedélyezett egészségre vonatkozó állítások a gyömbérre az EU-ban?
Nincsenek. Az Európai Unióban a gyömbérre nincs engedélyezett egészségre vonatkozó állítás, így egyetlen élelmiszer sem állíthatja jogszerűen, hogy a gyömbér hatással van az egészségre.
Az élelmiszerekkel kapcsolatos egészségre vonatkozó állításokat az 1924/2006/EK rendelet szabályozza. Egy élelmiszer csak olyan állításokat használhat, amelyeket az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) tudományosan értékelt és az Európai Bizottság engedélyezett, a hivatalos nyilvántartásban szereplő pontos megfogalmazással. A növényekre, köztük a gyömbérre benyújtott kérelmek évek óta elbírálatlanok, ezért nem használhatók engedélyezett állításként.
Milyen óvintézkedéseket érdemes ismerni?
A gyömbér hétköznapi élelmiszer, de a rendszeres, nagyobb mennyiségű fogyasztást néhány egyértelmű helyzetben érdemes megbeszélni az orvossal.
- Nem kívánt hatások. Az NCCIH a szájon át fogyasztott gyömbérnél lehetséges hasi panaszokat, gyomorégést, hasmenést, valamint a száj és a torok irritációját említi.
- Gyógyszerek. Ha gyógyszert szedsz, különösen véralvadásgátlót, kérdezd meg az orvosodat vagy a gyógyszerészt. Egy egészséges önkénteseken végzett vizsgálat nem talált jelentős hatást a warfarinra, de ez nem helyettesíti a saját helyzetedre vonatkozó orvosi tanácsot.
- Várandósság és szoptatás. Az NCCIH szerint a biztonságosságra vonatkozó adatok korlátozottak, különösen a szoptatás idejére, az EMA pedig elégséges adatok hiányában nem ajánlja a gyömbéralapú gyógyszereket várandósság és szoptatás alatt. Beszélj az orvosoddal.
- Érzékeny gyomor. A csípős íz éhgyomorra kellemetlen lehet; hígítva az ital szelídebb.
- Gyerekek. Mézet tartalmazó italokat, így a ZINGI-t sem szabad 1 év alatti gyereknek adni.
Hová sorolható a ZINGI?
A ZINGI élelmiszer, nem étrend-kiegészítő és nem gyógyszer, és semmilyen egészségre gyakorolt hatást nem tulajdonítunk neki.
A ZINGI gyömbérből, citromból és mézből készült koncentrált ital, víz és tartósítószer nélkül. 27% gyömbérlevet, 34% citromlevet és 39% mézet tartalmaz, hidegen sajtolva, majd pasztőrözve. Az íze miatt ajánljuk: 50 ml-es shotként vagy limonádéként hígítva. Hogy mennyit érdemes inni belőle, és hogyan tárold, azt a Mennyi gyömbérlét igyál naponta, és hogyan tárold cikkben magyarázzuk el, a teljes címke pedig a ZINGI, 500 ml oldalon található.
Források
- Viljoen E. és mtsai (2014). A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting. Nutrition Journal.
- Matthews A. és mtsai (2015). Interventions for nausea and vomiting in early pregnancy. Cochrane Database of Systematic Reviews.
- Chaiyakunapruk N. és mtsai (2006). The efficacy of ginger for the prevention of postoperative nausea and vomiting: a meta-analysis. American Journal of Obstetrics and Gynecology.
- Crichton M. és mtsai (2019). Efficacy of Ginger (Zingiber officinale) in Ameliorating Chemotherapy-Induced Nausea and Vomiting and Chemotherapy-Related Outcomes: A Systematic Review Update and Meta-Analysis. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- NCCIH, National Institutes of Health. Ginger: Usefulness and Safety.
- Anh N.H. és mtsai (2020). Ginger on Human Health: A Comprehensive Systematic Review of 109 Randomized Controlled Trials. Nutrients.
- Európai Gyógyszerügynökség. Zingiberis rhizoma (gyömbérgyökér).
- Jiang X. és mtsai (2005). Effect of ginkgo and ginger on the pharmacokinetics and pharmacodynamics of warfarin in healthy subjects. British Journal of Clinical Pharmacology.
- Az 1924/2006/EK rendelet az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról. EUR-Lex; Az egészségre vonatkozó állítások uniós nyilvántartása; EFSA, táplálkozás és állítások.
Gyakori kérdések
Tudományosan bizonyított, hogy a gyömbérlé jót tesz?
Egy engedélyezett állítás értelmében nem. A vizsgálatok főként a hányingert kutatták, vegyes eredményekkel és gyakran gyenge minőségű bizonyítékokkal, az EU-ban pedig a gyömbérre nincs engedélyezett egészségre vonatkozó állítás.
Milyen formájú gyömbért használtak a vizsgálatok?
Általában por vagy kivonat formájú kapszulákat, kimért adagokban, nagyjából napi egy gramm por nagyságrendjében. Az eredmények nem vihetők át közvetlenül egy gyömbérlére vagy egy bolti italra.
Fogyaszthatok gyömbért, ha véralvadásgátlót szedek?
Előbb kérdezd meg az orvosodat vagy a gyógyszerészt. A kölcsönhatásokra vonatkozó adatok korlátozottak, és az orvosi források minden olyan növény esetében, amelyet rendszeresen fogyasztasz gyógyszerek mellett, az orvossal való egyeztetést javasolják.
Vonatkoznak ezek a vizsgálatok a ZINGI-re?
Nem. A ZINGI élelmiszer, 27% gyömbérlevet tartalmazó koncentrált ital, és nem tulajdonítunk neki egészségre gyakorolt hatást. Az idézett vizsgálatok a gyömbér más formáit és adagjait tesztelték.
