Накратко
- Никоя храна сама по себе си не води до отслабване. Теглото зависи от храненето като цяло, от движението, съня и други фактори.
- Изследванията са разглеждали хранителни добавки с джинджифил при хора с наднормено тегло; мета-анализ от 2019 г. открива малки разлики в теглото, с важни ограничения.
- Резултатите не се отнасят до шот с джинджифил, нито до ZINGI: изследванията са използвали капсули с прах или екстракт, а не напитки.
- Един шот ZINGI от 50 мл има около 85 kcal и около 20 г захари, почти изцяло от меда и лимона.
- В ЕС няма разрешени здравни претенции за джинджифила, свързани с теглото.
„Шот с джинджифил за отслабване“ е едно от най-честите търсения за джинджифила. Обещанията в интернет варират от „топи мазнините“ до „ускорява метаболизма“. В тази статия честно разглеждаме какво са изследвали учените, какво са открили, колко надеждни са резултатите и защо не могат да се пренесат върху една напитка. Това е информативен текст, а не медицински или хранителен съвет.
Какво е шот с джинджифил и как се пие, ще намериш в ръководството Шот с джинджифил: какво е, как и кога се пие. Пълната картина за изследванията на джинджифила е в Сок от джинджифил: какво казват изследванията.
Помага ли шотът с джинджифил за отслабване?
Няма доказателства, че шотът с джинджифил като храна води до загуба на тегло; никоя храна не прави това сама.
Теглото зависи от баланса между това, което ядеш, и това, което изразходваш в течение на дни и месеци. Значение имат храненето като цяло, движението, сънят, лекарствата и здравословното състояние. Един шот, изпит сутрин, не променя този баланс. А шотът с мед добавя калории, не ги намалява. Това не означава, че шотът няма място в балансираното хранене; означава само, че не е инструмент за отслабване.
Какво са изследвали проучванията за джинджифила и теглото?
Изследванията са разглеждали хранителни добавки с джинджифил при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване; най-цитираният мета-анализ обединява 14 рандомизирани изследвания с 473 участници.
Мета-анализът на Maharlouei и колеги, публикуван през 2019 г. в Critical Reviews in Food Science and Nutrition, обединява резултатите от 14 рандомизирани клинични изследвания. Участниците са получавали джинджифил като добавка, най-често прах или екстракт в капсули, в сравнение с плацебо.
| Какво е измерено | Какво съобщават авторите |
|---|---|
| Телесно тегло | малко намаление, на границата на статистическата значимост |
| Индекс на телесна маса (ИТМ) | без значима разлика |
| Съотношение талия–ханш | малко намаление |
| Общ холестерол, LDL и триглицериди | без значима разлика |
Авторите представят резултатите като стандартизирани разлики, а не в килограми. За теглото доверителният интервал стига почти до нулата, което означава, че реалният ефект може да е много малък.
Какви са ограниченията на тези изследвания?
Малки и кратки изследвания, различни дози и форми на джинджифил, много различни участници и резултати, които силно се различават от изследване до изследване.
- Малко участници: общо 473 души, разпределени в 14 изследвания.
- Кратка продължителност: повечето изследвания са траели няколко седмици, не години.
- Различни форми: прах, екстракт, различни дози, от порядъка на няколко грама сушен джинджифил на ден.
- Хетерогенност: резултатите силно се различават между изследванията, а средната стойност скрива тези разлики.
- Контекст: участниците често са получавали и други хранителни препоръки, затова е трудно да се отдели ролята на джинджифила.
Накратко: изследванията разглеждат легитимен въпрос, но не дават отговор, който да може да се превърне в обещание.
Защо резултатите не се отнасят до шот с джинджифил?
Защото изследванията са тествали капсули със стандартизирани дози, а не напитки, а шотът съдържа и други съставки, включително мед.
Шотът с джинджифил съдържа сок от джинджифил, а не сушен прах. Концентрацията на съставките на джинджифила е различна и количеството в един шот не може да се сравни пряко с дозата в една капсула. Освен това много шотове са подсладени. Затова не приписваме на ZINGI никакъв ефект върху теглото. В ЕС здравните претенции за храните се уреждат от Регламент (ЕО) № 1924/2006 и за джинджифила няма разрешена претенция, свързана с теглото.
Колко калории има един шот ZINGI?
Около 85 kcal в шот от 50 мл (169 kcal на 100 мл), с около 20 г захари, почти изцяло от меда и лимона.
ZINGI съдържа 39% мед, а медът има около 300 kcal на 100 г. Оттам идват почти всички калории в един шот. Джинджифилът и лимонът добавят много малко. Изчисленията по-долу тръгват от 169 kcal на 100 мл и са закръглени.
| Порция | ZINGI | Калории (около) | Захари (около) |
|---|---|---|---|
| Шот за възрастни | 50 мл | 85 kcal | 20 г |
| Чаша лимонада (40 мл + 200 мл вода) | 40 мл | 68 kcal | 16 г |
| Порция за деца от 3 години | 20 мл | 34 kcal | 8 г |
| Цялата бутилка | 500 мл | 845 kcal | 200 г |
Разреждането не променя калориите: чаша лимонада има точно калориите на 40-те мл ZINGI в нея. Световната здравна организация включва захарите от меда в свободните захари, които препоръчва да се ограничават. Честно казано: ако броиш калории, смятай шота като всяка подсладена напитка.
Какви митове се разпространяват за шота с джинджифил и отслабването?
Най-разпространените са, че джинджифилът „топи мазнините“, че шотът на гладно „гори калории“ и че може да замени хранене; нито един не е подкрепен.
- „Топи мазнините по корема.“ Никоя храна не намалява мазнините в определена част на тялото.
- „На гладно действа по-добре.“ Няма доказателства за това; затова пък някои хора усещат парене, ако го пият на празен стомах.
- „Можеш да замениш закуската с шот.“ Шот от 50 мл не е хранене.
- „Повече шотове, по-бързи резултати.“ Повече шотове означават повече калории и повече джинджифил, отколкото е приятно. За възрастни препоръчваме 50 мл ZINGI на ден.
Как да го включиш в балансираното хранене?
Като напитка, която пиеш заради вкуса: малка порция, включена в дневния прием, без да добавяш още захар.
Ако обичаш сутрешния шот с джинджифил, придържай се към 50 мл и не добавяй още мед или сироп; ZINGI вече е подсладен само с мед. Ако искаш по-дълга напитка, лимонадата с 40 мл ZINGI е алтернатива. Ако следваш план за отслабване, имаш диабет или приемаш лекарства, говори с лекар или диетолог, преди да въведеш каквато и да е ежедневна напитка. Кой трябва да внимава повече с джинджифила, ще прочетеш в Шот с джинджифил: противопоказания и кой трябва да го избягва. Ако просто искаш да опиташ вкуса, бутилката е на страницата ZINGI, 500 мл.
Източници
- Maharlouei N. и колеги (2019). The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
- NCCIH, National Institutes of Health. Ginger: Usefulness and Safety.
- СЗО (2015). Guideline: Sugars intake for adults and children.
- Регламент (ЕО) № 1924/2006 относно хранителните и здравните претенции за храните. EUR-Lex.
Често задавани въпроси
Помага ли шотът с джинджифил за отслабване?
Няма доказателства, че шотът с джинджифил води до загуба на тегло. Изследванията са разглеждали добавки с джинджифил, с малки и ограничени резултати, които не се отнасят до напитка.
Колко калории има един шот ZINGI?
Около 85 kcal на 50 мл, с около 20 г захари, почти изцяло от меда и лимона. Чаша лимонада с 40 мл ZINGI има около 68 kcal.
Трябва ли шотът с джинджифил да се пие на гладно за отслабване?
Няма доказателства, че времето от деня променя нещо по отношение на теглото. Ако стомахът ти е чувствителен, пий шота след хранене или разреден.
Какво показват изследванията за джинджифила и теглото?
Мета-анализ от 2019 г. с 14 изследвания и 473 участници съобщава за малки разлики в теглото при добавките с джинджифил, без разлика в ИТМ. Изследванията са били малки, кратки и много различни помежду си.
